醫療藥品、有生命的物質、化工、食物、電子等行業對這種現象是比較敏銳的。溫度過沖太大是指開機時，辦公室溫度*過設定溫度5℃以上后，再慢慢減低并牢穩在設定溫度上的現象。固然鼓風干燥箱標準中沒有溫度過沖的限止指標，但本企業十分看重用戶的意見。以前專門預設了DHG系列電熱鼓風干燥箱來滿意用戶這方面的要求。使溫度過沖達到可以接納的程度是有方法的。*消弭溫度過沖是沒可能的。
這種方法要注意盡力照顧操筆者防止燒傷。空箱永恒固定法：先空箱把辦公室的溫度升到并牢穩在所需求的烘焙溫度上，而后再把試品迅疾放入辦公室。更要注意被烘試品的揮發物因揮發速度太快而有可能萌生的新危險。二段升溫法;先把儀表溫度設定在離需求溫度差5—10℃處具體多少合宜，用戶可以依據當初的背景溫度和試品確認，牢穩后再把儀表溫度從新設定在所需求的烘焙溫度上。
