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制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。

一、制冰機種類

按制冰機冰的形狀可分：鱗形片冰機，雪花制冰機，條冰機，板冰機，塊冰機（可分食用小塊冰機和工業(yè)用大塊冰機），冰粒機，顆粒機，管冰機，zi彈頭制冰機。

【旦鼎推薦實驗室選擇雪花制冰機】

我們平時在外面就餐時，經(jīng)常看到商家在飲料中加入冰塊，有時候是方塊的，有時候是中空的，還有在菜市場買海鮮的時候也會看到下面鋪著一層冰，究竟有什么區(qū)別嗎？我們在開展實驗室工作的時候，應(yīng)如何選擇制冰機呢？

實驗室制冰機主要是用于在開展生命科學(xué)相關(guān)實驗時，給樣品提供冰浴環(huán)境，防止樣品（如核酸、蛋白）因為溫度的變化導(dǎo)致降解或變質(zhì)，從而保障實驗結(jié)果的準確性和有效性。絕大部分的時候，我們的樣品是放在EP管、離心管、pcr管等容器里面，然后把樣品管插在冰浴中，靠接觸來實現(xiàn)溫度的保持。由于樣品和冰無法直接接觸，而是要通過管壁來傳輸，所以管壁和冰浴的接觸面積是冰浴效果的保障，為了更好的保障樣品，應(yīng)盡量的擴大管壁和冰浴的接觸面積。

針對以上考慮，實驗室制冰機一般選擇雪花制冰機，該種類型的制冰機生產(chǎn)出來的冰呈雪花狀碎冰，由于顆粒很小，可以和管壁進行密切的接觸，保障冰浴效果。

對于出冰的具體要求中，還有一點是非常重要的，出來的雪花冰要求有15-25%的含水量，這樣可極大的提高冰浴和管壁的接觸效果。

二、制冰機產(chǎn)量

制冰機的產(chǎn)量區(qū)別較為主要的指標就是24小時產(chǎn)冰量，一下表格僅供參考：

如果您不知道該選擇多大產(chǎn)冰量的制冰機，可以與我們?nèi)〉茫┒夹g(shù)人員為您解惑。

三、制冰機儲冰桶容量

實驗室的從事生物方面實驗的人員的數(shù)量決定了使用的較為大量，假設(shè)所有的人同時使用時，所需要的量較為大，是儲冰桶的量和這個量是一樣的。制冰機在運行過程中往往是全自動的，不需要人工干預(yù)，會自動一直在制冰，而當(dāng)儲冰桶滿的時候，機器便會獲取信號自動停機，所以，儲冰桶的量即是這臺制冰機一次性可取冰的較為大量。

針對以上因素，我們可以從以下幾個方面去考慮選型：

1、如果實驗室做分子生物學(xué)相關(guān)實驗的人多，而且往往在同一時間段去取冰，選一個產(chǎn)冰量大而且儲冰桶也相對大的型號（人數(shù)x每次取冰量）；如：100kg左右

2、如果實驗室做分子生物學(xué)相關(guān)實驗的人多，但同一時間去取冰的概率小，那么可以考慮選一個產(chǎn)冰量相對小而儲冰量大的儲冰桶，這樣既可保證使用，還可節(jié)省購置費用。如：40kg左右

3、如果實驗室做分子生物學(xué)相關(guān)實驗的人不多，或者集中去取冰的概率低，那么可以考慮選一個小一點的儲冰桶，產(chǎn)冰量也可以選小一些的機型。如：10kg左右

以上三點制冰機選購要點是上海旦鼎認為在選購制冰機必須要考慮的，其實制冰機在選購過程中遠遠不止這三點，還有很多，如性能是否穩(wěn)定、價格是否合理、產(chǎn)品是否有售后等。關(guān)于制冰機選購您可以與我們。：張；：；、；；；：www.dookings。。ｃｏｍ