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高壓滅菌器的操作規程為：打開電源開關→關閉排水閥→倒水→放置所要滅菌對象→合上機蓋并上鎖→設定操作模式以及溫度和時間的值→按“START(開始)"鍵→操作完成→卸載已滅菌的對象（滅菌器內溫度低于80℃）→關閉電源開關。以下是上海旦鼎貿易有限公司為您整理的高壓滅菌器具體使用步驟。
1、接電源
檢查高壓滅菌器電源線是否連接正確
接電源 警告：濕手勿觸摸電源（以防觸電）。
2、關閉排水閥
移動杠桿逆時針關閉排水閥。（檢查是否杠桿出于如圖所 示的垂直位置） 警告：確保排水閥關閉。 （不*關閉會導致滅菌器漏水，缺水甚至產生故障或受 損。）
3、倒水
務必檢查壓力表所示壓強是否為“0MPa"。
打開蓋子，倒水至與底座水平。 警告： 水位是在操作過程中越來越低。每次操作前都要檢查水位， 如果水位低于底座需加水至水平。 倒入器內的水必須是純凈水或者蒸餾水。若用的是自來水則 需要經常清洗滅菌器。 滅菌需常換水。 雖然它取決于在使用頻率，在日常使用的情況下，一個星期 至少換一次水。
4、放置所要滅菌對象
物品必須放于不銹鋼絲籃，并慢慢的將物品放入。 （不要放過多物品，過多的物品會導致滅菌不*。）
5、合上機蓋并上鎖
握住把手慢慢抬起蓋子。
滑動蓋鎖桿，按住蓋子前面部分慢慢的靠近“close"位 置。
6、設定操作模式以及溫度和時間的值
設定操作模式
設定時間和溫度
排氣設置
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