食品安全是人民不可不關注的，它影響人們的身體健康。良知，源于《孟子·盡心上》：“所不慮而知者，其良知也。”是謂人之本諸先天的某種正義和道德意識。同樣，商業亦應有其固有之良知，不能自外于社會的正義。否則，當企業良知靠不住、監管良知也靠不住的時候，我們還能靠什么？茲特設置這個系列評論欄目，以期發現或重塑商業社會的良知。
可口可樂的“含氯軟化水”成為又一個被熱議的食品安全話題，這多少讓人有點意外。作為化學學養深厚的中國消費者，在食品問題上是見過世面的，在經過重重考驗之后，越來越多的人傾向于相信自己是神農后裔，而非炎黃子孫。所以，區區“含氯軟化水”其實本不至于掀起如此大的風浪，甚至我相信很多人壓根就不知道這玩意兒對人體有什么危害，而是本能地覺得這不是什么好東西。這可以理解為一種樸素的、發自肺腑的不信任感。
但是，在食品安全問題上，無論中國消費者如何玩世不恭、自暴自棄，但他們在內心深處始終對跨國公司保有一絲殘存的信心，這種心理源自于一種被救贖的渴望。這種脆弱的信任是如此重要，它就像一個在空氣稀薄的高原上的氧氣管，讓消費者可以從繁重的化學功課中短暫地擺脫出來。
但是越來越多的跡象表明，跨國公司對于這份信任的珍惜程度正在降低。那些曾經深得消費者信任的“洋品牌”，較為近一再被曝出質量問題：碘*標的雀巢奶粉，肯德基七天一換的炸薯條用油，殘留農藥的立頓茶……當然，也包括這次的可口可樂的含氯軟化水。作為一種“群眾基礎”的飲料，可口可樂俘虜了越來越多的中國消費者，并深得他們的信任和喜愛，所以它一旦被曝出有問題，消費者的失望和憤怒是可以預料的。而且，這種情緒又因這些跨國公司處置此類事件的方式被進一步放大。當被曝出食品安全問題時，許多公司的*反應不是誠懇地去解釋和善后，而是極力的否認和掩飾，始終不肯低下高傲的頭顱。
凡此種種表現，在這些公司自己的國家是難以想象的。食品安全出問題就已經是天大的事，出了問題還敷衍塞責，試圖蒙混過關，就更難以想象了。說白了，這是冒天下之大不韙的事，無論從法律還是商業倫理層面，這些公司都不敢輕易挑戰這一底線，否則，等待他們的必然是來自法律和市場的嚴懲。但為何在中國市場，這些公司能夠表現得如此從容淡定？
跨供公司為更好地融入中國市場，總愛提本土化的口號。“本土化”的實質是跨國公司將生產、營銷、管理、人事等經營諸方面融入東道國經濟中的過程，也是著實承擔在東道國公民責任，并將企業文化融入和植根于當地文化模式的過程。一言以蔽之，就是入鄉隨俗。但是本土化并不意味著可以降低在產品質量和商業倫理上的標準，尤其對這些的跨國公司來說，他們的一舉一動，不僅影響著市場的走向，同時也是商業道德的風向標。他們需要以更高的標準來要求自己，規范自己的行為，而不是在中國一再上演南橘北枳的故事。
哈佛商學院教授林恩·夏普·佩茵在《公司道德：高績效企業基石》一書中曾指出：人們期望今天的企業不僅能夠創造財富，生產和提供的產品和服務，而且還要成為“道德角色”的表率——作為在道德框架下開展業務的深具責任心的代表。因此，人們希望它能夠堅守基本的道德準則，在業務開展過程中堅守自己的價值判斷，為自己的所作所為包括好事和壞事承擔責任，對他人的利益和需要做出積極反饋，管理自己的價值體系和承諾。
當然，我們知道，在中國目前的市場環境下，要做到這一點并非易事。在一個劣幣逐良幣的市場里，堅守一個嚴格的標準，往往意味著更多的付出和更大的代價。但一個企業對于良知的堅守，往往取決于在巨大壓力之下會怎樣去做。而且，從長遠來看，消費者會對這樣的行為給予慷慨的回報。
中國消費者是普遍上伺候的一群人，即使所有的食品公司都以輕慢的態度對待這個市場，我們也沒有太多辦法。我們還是會買可口可樂，就像我們用同樣從容的態度吃下其他成分可疑的食品一樣，但所有曾經有過的尊重都將煙消云散，所有背后隱含的價值觀和文化認同將變得滑稽可笑，它將為我們的自嘲增加新的作料。所以對于商業良知的堅守，無論在商業的考量上，還是作為企業公民的榮譽感上，對于跨國公司來說都是異常重要的。
健康的食品普遍，人們希望不再有很多關于這樣的時間產生。無論是哪方面的原因，都要禁止不合格的產品離開人們的飯桌上。讓我們的生活更加健健康康，享受更美好的生活。
